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Alvariño, Gonzalo, Manuela Cannella, Facundo Laxalde, Leandro Nuñez, y José Solsona. 2020. «NoGluten: Plataforma De Apoyo a La celiaquía». Memoria Investigaciones En Ingeniería, n.º 18 (junio):11-16. https://doi.org/10.36561/ING.18.3.